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星野リゾート青森屋「南部曲屋」〜七子八珍会席ディナーと朝御膳を写真付きでブログレポート〜

こんにちは。

ひまわりと共にへようこそ!MARUと申します。

2021年1月に星野リゾート青森屋へ宿泊しました。

今回は、七子八珍会席が頂けるレストラン「南部曲屋」についてご紹介します。

・青森県らしい食事を楽しみたい
・落ち着いた場所でゆっくり食事をしたい
・特別な日に利用したい

という方に「南部曲屋」はオススメです。

青森屋「南部曲屋」とは?

星野リゾート青森屋ホテル敷地内にある、宿泊者専用のレストランです。

青森の人々に昔から伝わる海の幸15品が「七子八珍」。その食材を取り入れた「七子八珍会席」は日本酒とも相性が良く、ともにその味わいと風味をお楽しみ頂けます。

青森屋公式サイトより

青森県では、昔から伝わる海の幸15品を「七子八珍」と言うそうです。7種類の魚卵を「七子」、8種類の珍味が「八珍」と呼ばれ、南部曲屋ではそれらを使用した郷土料理をコースでいただくことができます。

南部曲屋までのアクセス

古牧グランドホテルを星野リゾートが再生したホテルとなっていて、面積は22万坪(東京ドーム16個分)と星野リゾートの中でも最大級の広さとなっています。

住所:〒033-0044 青森県三沢市字古間木山56

青森屋までのアクセスはこちらの記事でご紹介しているので、合わせてご覧ください。

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青森屋公式サイトより

青森屋の敷地内と言っても、本館から「南部曲屋」までは歩き、もしくは送迎バスになります。

MARUO
MARUO
歩ける距離ではあるけど、暗い雪道はちょっと大変かも・・・

予約時間に合わせて、フロント前から送迎バスが出るので、それを利用するのが便利!

帰りは15分ごとにバスが来るので、どの時間がいいか声をかけてくれます。

古民家レストラン「南部曲屋」

古民家レストラン「南部曲屋」は、青森県南部地方にあった豪農の家屋を移築した趣のある空間となっています。

実際に住居として使用されていた時の囲炉裏が残っていて、懐かしい雰囲気を感じることができます。

MARUO
MARUO
囲炉裏を見る機会なんてないから、すごく新鮮!

実際、囲炉裏で焼いた魚が食事に出てくることもあります。

また、照明器具に青森の工芸品「BUNACO」を使用していることや、青森の工芸品「津軽金山焼」の食器を使用しているところでも、青森県の良さを大切にしている気持ちが伝わってきます。

BUNACOとは、薄くテープ状にしたブナの木を巻き重ね、形を作る青森の工芸品。2016年には、世界最高峰のインテリア・デザイン見本市「メゾン・エ・オブジェ」へ出展しているそうです。

ゆったりとしているので、周りの会話が聞こえることもないです。

私たちは窓際の席でしたが、人数が多い場合は部屋の作り的に真ん中の席になるかな?

七子八珍会席

ディナーのスタートは、食前酒のりんごシールドから。

奥入瀬渓流ホテルの「青森りんごレストラン」で頂いた、りんごシールドに似ていたのでもしかして同じものなのかな?

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夫は「奥入瀬ビール」を頼みました。

奥入瀬の源流水から生まれたビールで、青森こだわりの地ビールです。

MARUO
MARUO
現地で飲むビールは格別だね!

▲七子八珍盛り合わせ
なまこのおろし和え
蛸の子とかぶの含ませ
メバルの南蛮漬け
いくら 柚子添え
焼き白子 ポン酢
ぶり子と大根の煮物
鮟鱇の友和え

▲お椀
八戸の郷土料理 いちご煮

いちご煮とは青森県八戸市とその周辺の三陸海岸の伝統的な料理で、ウニ(キタムラサキウニ、エゾバフンウニなど)とアワビ(ツブ貝等で代用されることもある)の吸物。

▲お造り
鮪 北寄貝 帆立 海老 妻物

▲焼き物
きんきん塩焼き

▲台の物
牛肉と野菜の焼き物
赤ワインとカシスのソース

▲お食事
温かいとろろ蕎麦

▲甘味
苺のアイスクリーム
りんごの赤ワイン煮フルーツ添え

最後は、デザートと一緒に誕生日ケーキのサプライズも。

MARU
MARU
ホールケーキは夫から。プレートはホテルからのプレゼントでした。

奥入瀬渓流ホテルといい、こういうサプライズのサービスは嬉しいですよね。

朝御膳

▲目覚めのジュース
豆乳りんごジュース

夜には見えなかった外の景色が朝だとハッキリ見ることができます。

MARUO
MARUO
この景色の中で、美味しい朝ごはんが食べられるなんて幸せ!

▲貝焼き
帆立味噌貝焼き

▲土鍋ご飯

▲焼き魚
サーモン田舎味噌くるみ焼き
厚焼き玉子

▲小鉢
ねぶた漬と牛蒡の和え物
いくら
長芋のどんぶり 雲丹添え
春菊胡麻和え
香の物
お茶漬け 付け合わせ

▲サラダ
野菜サラダ
りんごドレッシング

▲デザート
なべっこ団子

南部曲屋での支払金額

予約している宿泊プランによって金額は様々かと思いますが、参考までに。

実際の支払金額

南部曲屋:22,000円(2名分)
誕生日ケーキ・ドリンク等:6,300円

私たちは、夕食が含まれていないプランで予約したので、南部曲屋での食事代1人11,000円とホールケーキやドリンク代6,300円を支払いました。

朝食は、今回プランに含まれていたので、支払はありませんでした。

宿泊費の総額は別の記事でご紹介しているので、気になる方は合わせてご覧ください。

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特別な日のレストランなら南部曲屋がオススメ

食事一品一品が、とっても美味しかったことはもちろん。

各テーブルに担当がついてくれるので、ちょっとした会話を楽しむことができるのも、南部曲屋の魅力だと思います。

実はテーブル担当の方に、帰りの送迎バスが予約できなかったことを相談しました。

すると・・・駅までの所要時間や、雪でも電車遅延がほとんどないこと、三沢駅との間に「元湯」があり、帰りに入浴する方が多いこと等を教えて頂き、凄く助かりました。

ビュッフェレストランだと、こんな風にゆっくりと話すことは難しいですよね。

逆にファミリーでわいわい食事をしたい方は、「のれそれ食堂」や「みちのく祭りや」の方が楽しめるかと思います。

誕生日や記念日など特別な日や、日常から少し離れてゆっくり過ごしたい方にオススメのレストランです。